Menu de Saison à 68 €
.......... Entrées ......... Asperge Local ou Familiale / Algue Nori / Gomasio Sésame. ........ ou ...... Escargot au Vert / Buns à L'ail Noir. .......... Plats ........ Ris de Veau / Polenta Blanche Morilles / Asperge Verte / Hollandaise au Poivre . ........ ou ........ Agneau / Polenta Blanche Morilles / Hollandaise au Poivre. ............ ou ............. Filet de Turbot / Endivette / Extraction de Jus de Carotte .......... Dessert ........ Fraise en Soupe et Glace Minute / Financier Graine de Courge. ...... ou ....... Brie au Poivre Affiné de la Maison Pouillot / Confiture Pêche Romarin / Brioche Chaude. ....................... ........................ Tout Nos Plats Sont Disponibles à la Carte ........................... Poisson du Moment Filet de Turbot
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Menu Fêtes des Mères
Patience du Moment. .......... Entré ......... Asperge Blanche en Gouttière / Dorade / Vinaigrette de Groseilles et Câpres. ......... Plat ........ Volaille de Licques / Sauce Poulette aux Herbes ....... Dessert ..... Crémet au Pralin de courge Fleuri. ..... Mignardises du Contemporain. Menu à 70 € Hors Boissons.