Menu de Saisons
Menu Disponible à Partir de 60 € Entrées ......... Wellington de Courgettes Vertes et Jaunes / Siphon D'Hollandaise à L'ail Noir. ou Ailes de Raie / Crème de Shiso / Pistou de Ciboulette. .......... Plats ........ Cochon Ibérique / Pickles de Rhubarbe Cuite et Cru / Tempura de Pomme de Terre Nouvelle. ou Filet de Veau Fumé au Foin / Tempura de Pomme de Terre Nouvelle Parfum de Sauge. ..........Dessert ........ La Framboise / Financier à la Livèche / siphon de Lavande. ou Chèvre Cendré de la Ferme des Preutins Fleuri Par Nos Soins / Gelée de Sureau / Brioche Chaude au Sésame .
60,00€L'instant du Moment
Menu à 38 € Uniquement le Midi Semaine