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Carta y menús

Menu de Noel du... Menu D'automne Menu à 30,00€... Menu à 38,00€...


Patience du Moment / Risotto / Topinambour / Parmesan.
Foie Gras froid fumé au foin / Marbré au Charbon de Bois.
Cèpes / Saint-Jacques / Hollandaise au Curcuma.
Crépinette Poularde et Homard / Pomme Pont Neuve de Patate Douce
Endive au Persil / Fumet à la Moutarde à L'ancienne.
Fromage de Bourgogne à la Truffe / Confiture de Tomate Verte.
Brioche Cœur Ananas Cuite Vapeur et Rôtie / Feuille D'argent
Sabayon au Kirsch.
Mignardises.

Menu en six services

68,00€

Avec le foie gras

Menu en six services

79,00€

Avec la saint-jacques

Menu en 7 services

99,00€

Le complet

Menu D'automne

52,00€

À partir de

Les entrées

Champignons D'automne / Siphon au Café / Langue de Chat aux Graines de Courge
Ou
Rouget / Chutney de Tomate Verte et Piment / Gelée de Betterave Rouge Condiments

Les Plats
Saint-Jacques / Polenta Blanche / Poireaux / Beurre au Lait D'amande.

Suppl. 5€

Ou
Dorade Royale / Polenta Blanche / Poireaux / Beurre au Lait D'amande.
Ou
Perdreaux Rouge Sauvage / Duchesse aux Noix / Carotte Vinaigre et Miel de Chêne.

Suppl. 8€

Ou
Ris de Veau / Duchesse aux Noix / Carotte / Vinaigre et Miel de Chêne.

Suppl. 6€
Les Desserts ou Fromage

Tarte Noisette Sarrasin / Pralin à L'ancienne / Grué de Cacao.
Ou
Poire Conférence / Spuma à L’alcool de Poire / Chocolat Chaud au Lait.
Ou
Fromage à la Bière de Chimay / Confiture de Prune Sauvage / Brioche Chaude.

Tous nos plats sont faits maison et élaborer sur place à partir de produits bruts et suivant note potager

30,00€

Midi pour l'ensemble de la table.

Menu L'instant du Moment

Plat / Dessert / Café

38,00€

Le dimanche midi Sur réservation

Menu Saveur et Création

Reserva

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Información general

4 RUE JEAN JAURES
59157 BEAUVOIS EN CAMBRESIS

Itinerario

Horario de apertura

Lunes
Cerrado
Martes - Miércoles
12:00 - 13:30
Jueves - Viernes
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Sábado
19:00 - 20:30
Domingo
12:00 - 13:30

Cocina

Hecho en casa, productos frescos

Tipo de negocio

Restaurante Gastronómico

Servicios

WiFi, Terraza, Acceso WiFi, Privatización

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, American Express, Cheques, Visa, Efectivo, Eurocard/Mastercard

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