Menu de Saison à 67 €
.......... Entrées ......... Saint-Jacques / Chou Rave / Pois Chiche Grillé / Epices........ ou ...... Foie Gras / Cranberry Betterave / Babka a la Betterave. .......... Plats ........ Dos de Cerf / Vinaigrette Chaude Céleri Airelles / Crêpe Parmentière Bleu D'artois ........ ou . ........ Bœuf Maturé Angus / Vinaigrette Chaude Céleri Airelles / Crêpe Parmentière Bleu D'artois / Possibilité de Poisson .......... Dessert ........ Le Tout Orange / Cigarette Russe / Glace Minute au Panettone ...... ou ..... La Tomme Fleurie / Mirabelle / Brioche Chaude au Sésame ....................... ............................................... Tout Nos Plats Sont Disponibles à la Carte ..................................... Entrées .......... Saint-Jacques 25 € ........ Foie Gras 26 € ........... Plats ........... Dos de Cerf 32 € ......... Bœuf Maturé Angus 29 € ........ Dessert ou Fromage ......... Le Tout Orange 15 € ou Tomme Fleurie 15 € .........................
L'instant du Moment à 39 € le Jeudi et Vendredi
Plat ... Dessert... Café .
Menu Saint-Valentin
Patience du Moment .............. Accra de Carotte Crème au Curcuma. Chou Soufflé au Sésame Brut. ................ Entrée ............. Homard des Côtes / Fricadelle / Vinaigrette de Pamplemousse. ........... Plat ............... Entrecôte de Veau / Lame de Bintje / Pistou de Cresson. ............. Dessert ............. Crémeux et Glace Minute au Pralin de Graine de Courge. ................ Mignardises du Contemporain ..................................Valable le 14 Février au Soir et le Samedi 15 au Soir et Dimanche Midi Sur Réservation
88,00€